Torta de frango cremosa ao som de Katy Perry

Torta de frango cremosa ao som de Katy Perry

Feriado prolongado já chegou e para quem não foi viajar, como eu, vai fazer o que? Se acabar em comida HAHAHAHAHAHAHA!

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Então chegou a hora de mais um Rebolado Gourmet com o colaborador do blog Joelson Rolino, peguem as panelas, põe o forno para esquentar que hoje a receita está de se acabar!

Torta de frango cremosa

Ingredientes

Massa

500grs de farinha de trigo
250grs. de manteiga gelada
3 colheres de sopa de água
1 pitada de sal

Recheio

800grs de peito de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho
Orégano e manjericão a gosto
Sal a gosto
1 tomate grande picado em cubos pequenos
1 lata de milho
100grs. de azeitona
200grs. de queijo
200grs. de requeijão

Modo de preparo

Para a massa

Essa é uma massa muito simples basta fazer uma farofa com a manteiga trigo e sal e quando estiver pronto adicionar a água. A massa deve descansar por 30 min em geladeira. Em seguida coloque boa parte da massa em uma assadeira de fundo removível de 30 cm de diametro, abra com o auxílio dos dedos até forrar todo o fundo e conseguir uma borda de espessura de 2 cm em seguida fure com o auxílio de um garfo todo o fundo da torta. O restante da massa deve ser usado no fim para decoração. Leve a massa para assar por cerca de 15min em forno a 220 graus.

Torta de frango cremosa ao som de Katy Perry

Massa da torta de frango cremosa

Para o recheio

Refogue a cebola o alho e os demais temperos acrescente o frango já cozido e desfiado e coloque o sal em seguida acrescente o tomate e deixe cozinhar por cerca de 8 min. Depois disso seu frango irá ficar mais corado, deixe esfriar um pouco e coloque o queijo e o requeijão. O queijo pode ser tanto picado em cubos como ralado. O recheio deve estar morno para colocar o queijo e requeijão para que eles não derretam totalmente antes de irem para o forno.

Montagem

Pegue a massa já assada e coloque o recheio em seguida com o restante da massa que sobrou decore a gosto e pincele uma gema de ovo levemente batida e leve ao forno para assar por mais 25 min ou 30min ou até que a parte de cima esteja dourada. Em seguida retire do forno deixe esfriar um pouco desenforme e sirva.

Torta de frango cremosa ao som de Katy Perry

Montagem torta de frango cremosa

Essa massa fica bem crocante e o recheio bem cremoso devido aos queijos colocados é de comer rezando.

Torta de frango cremosa ao som de Katy Perry

Torta de Frango Cremosa

Para cozinhar ao som de “This Is How We Do” da Katy Perry, cozinha ostentação amores!

Nós fazemos assim, sim
Relaxamos, descontraímos, ostentamos
Sim, fazemos tipo assim
Nós fazemos assim, assim, assim
Nós fazemos assim

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Blogueiro, Youtuber, Social Media, Gerente de Projetos Web, metido a webdesigner e programador, sim, um workaholic. Viciado em The Sims, Resident Evil e músicas toscas. Aspirante a ator.

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